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GAPS-Diät

 

Die GAPS-Diät ist eine Diät, bei der die Ernährung mit bestimmten Kohlenhydraten überdacht wird und den Menüs Knochenbrühe und verschiedene Arten von fermentierten Lebensmitteln hinzugefügt werden. Diese Diät strukturiert ihre Einführungsphase anders und fügt Ergänzungen und Methoden hinzu, um die Detox-Mechanismen zu unterstützen, die bei der Einführung der spezifischen Kohlenhydratdiät in den 1920er Jahren nicht verfügbar gewesen sein konnten.

Die GAPS-Diät: eine Hilfe für unseren Darm

Die GAPS-Diät und die Spezifische Kohlenhydrat-Diät mögen auf den ersten Blick sehr ähnlich erscheinen, sind es aber nicht.

Während die spezifische Kohlenhydratdiät einfach eine Eliminationsdiät ist, zielt die GAPS-Diät darauf ab:

  1. die Sanierung der Darmwände,
  2. die Wiederherstellung der Mikrobiota
  3. Optimierung des Verdauungssystems und damit der Darm-Hirn-Achse.

Tatsächlich ist die GAPS-Diät eine vorübergehende Diät, die durch die Verbesserung der Darmfunktionen die Wiedereinführung aller gesunden Lebensmittel ermöglicht.

GAPS ist die Abkürzung für Gut and Psychology Syndrome („Psycho-Intestinal Syndrome“) und Gut and Physiology Sindrome („Physiological-Intestinal Syndrome“) , ein Begriff, der von Dr. Natasha Campbell-McBride , Neurologin und Ernährungswissenschaftlerin, die diese Diät vor 30 Jahren konzipierte, nachdem sie mit Tausenden von Patienten gearbeitet hatte, führte ihre Erfahrung zu einer Reihe von Büchern, die sich mit neuropischiatrischen und Entwicklungs-, Autoimmun- und Verdauungspathologien befassen; im Laufe der Zeit wurden sie in 10 Sprachen übersetzt und in über 30 Ländern verkauft, in Amerika sind sie ein Bestseller. Heute wird die GAPS-Diät von Hunderttausenden von Menschen auf der ganzen Welt befolgt.

ЧТО ТАКОЕ ДИЕТА GAPS И КОМУ ОНА НУЖНА? — Домашняя школа

Darmachsengehirn: Was hat das Gehirn mit Ernährung zu tun?

Mehrere wissenschaftliche Veröffentlichungen zeigen, dass viele pathologische Erkrankungen, die das Gehirn und Autoimmunerkrankungen betreffen, unter anderem durch einen Leaky-Gut-Zustand verursacht werden.

Grundsätzlich ermöglicht ein undichter Darm, dass im Darm natürlich vorkommende, teilweise verdaute Proteine ​​(Peptone), Chemikalien und Mikroorganismen mit dem Blut in Kontakt kommen.

Dies kann sicherlich die Gehirnfunktionen beeinträchtigen und somit zur Entstehung von neuropsychiatrischen, Entwicklungs- und Autoimmunerkrankungen beitragen.

Heutzutage Dysbiose und Darmpermeabilität sind in der Literatur gut dokumentiert , sowohl bei neuropsychiatrischen, Entwicklungs- als auch Autoimmunerkrankungen.

Die GAPS-Diät zielt darauf ab, den Darm und die Mikrobiota zu optimieren , um zu verhindern, dass Giftstoffe in den Blutkreislauf gelangen und folglich neuroinflammatorische, entzündliche und autoimmune Mechanismen erhöhen

GAPS-Diät: Neuropsie und Entwicklungsstörungen

Dr. Campbell-McBride sagt, dass das GAPS-Ernährungsprotokoll der Grund für die Genesung ihres ersten Kindes mit Autismus ist.
Aus diesem Grund wirbt sie jetzt weithin für die Ernährung als Intervention bei vielen entwicklungsbedingten Erkrankungen und neuropsychiatrische Störungen, einschließlich Legasthenie, Dyspraxie, ADS, ADHS, Schizophrenie, Depression, Tourette-Syndrom, Zwangsstörung, PANDAS, PANS und Bipolarität.

Die Diät wird in der Tat häufig bei Kindern angewendet, insbesondere bei denen, die an einem schlecht verstandenen Gesundheitszustand wie Autismus leiden. Die GAPS-Diät wird auch vorgeschlagen, um Kindern mit erheblichen Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien zu helfen, auch wenn die ersten Ergebnisse auch nach vielen Monaten auftreten können.

Es wird angenommen, dass der Darm und wiederholte Mikrotraumata des Gehirns eine Hauptrolle bei der Entwicklung von Autismus spielen. Aus diesem Grund sind viele Menschen, die sich der GAPS-Diät näherten, Eltern, die versuchen, den Zustand ihres Babys zu verbessern.

Autismus ist ein Zustand, der Veränderungen der Gehirnfunktion verursacht, die die Art und Weise beeinflussen, wie die autistische Person die Welt „erlebt“. Die Auswirkungen und Symptome können von Person zu Person stark variieren, aber im Allgemeinen kann gesagt werden, dass Menschen mit Autismus in der Regel Schwierigkeiten in der Kommunikation und sozialen Interaktion haben. Autismus ist daher ein komplexer Zustand, von dem angenommen wird, dass er aus einer Kombination mehrerer Faktoren resultiert.

Studien haben ergeben, dass den meisten Autisten (bis zu 70 %) auch eine gute Verdauungsgesundheit fehlt, was zu Verstopfung, Durchfall, Bauchschmerzen, saurem Reflux und Erbrechen führt.

Obwohl in viel weniger schwerwiegender Weise, haben auch andere neuropsychiatrische und entwicklungsbedingte Erkrankungen die gleichen Ursachen für Autismus und profitieren daher von der GAPS-Diät.

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GAPS-Diät: Autoimmunerkrankungen und Verdauungsprobleme

Während sich Dr. Campbell-McBride im ersten Buch mit dem Gehirn in „Darm and Physiology Syndrome“ beschäftigt, befasst sich der Rest des Körpers daher mit Autoimmunerkrankungen und Verdauungsproblemen, auch wenn sie selbst sagt, Körper und Gedankenüberschneidung.

Autoimmunerkrankungen treten auf, wenn Ihr Körper beginnt, sich selbst anzugreifen. Bei Typ-1-Diabetes greift Ihr Körper die Bauchspeicheldrüse an, bei Hashimoto-Hypothyreose greift Ihr Körper Ihre Schilddrüse an, bei Morbus Crohn Ihren Darm, bei rheumatoider Arthritis greift Ihr Körper die Auskleidung der Gelenke an … und so weiter.

Autoimmunität beginnt im Darm, wenn die Darmwände „durchlässig“ werden, werden Verbindungen zwischen Blutkreislauf und Darm geöffnet, die nicht existieren sollten.

Ihr Immunsystem reagiert sofort, um diese Eindringlinge abzuwehren. Wenn dieser Prozess jedoch häufig auftritt, entwickelt Ihr Immunsystem eine spezifische Reaktion, Antikörper, um Sie zu schützen. So entstehen Nahrungsmittelunverträglichkeiten, da teilweise verdaute Nahrungsmittel in die Blutbahn gelangen und Entzündungen und das Immunsystem aktivieren.

Dieser Mechanismus reguliert Ihr Immunsystem, stiehlt alle Ihre Nahrungsressourcen und erschöpft Ihren Geist und Körper.

Angefangen hat alles mit einer „modernen“ Ernährung und Lebensweise. Der erste Schritt ist Dysbiose oder die Veränderung des Gleichgewichts der Mikroben, aus denen die Mikrobiota besteht; Dies entzündet die Entzündung, die wiederum das Immunsystem aktiviert, worauf das Immunsystem mit einer weiteren Entzündung reagiert. Somit bewirkt eine Darmdysbiose eine wechselseitige Aktivierung zwischen Entzündung und Immunsystem.

Dies sind die Grundlagen für die Entwicklung aller Autoimmunerkrankungen.

Wenn die Darmintegrität wiederhergestellt ist, schließen sich die abnormalen Verbindungen zwischen Darm und Blut, und wenn die Mikrobiota ihr mikrobielles Gleichgewicht wiedererlangt, hört die Entzündung auf, daher hört das Immunsystem auf, ihr Gewebe anzugreifen . Die GAPS-Diät ist der effektivste Weg, um Ihren Darm zu heilen, weshalb GAPS und Autoimmunerkrankungen Hand in Hand gehen.