Der vorherige Artikel endete mit einer allgemeinen Überlegung: Die medizinische Desinformation, der wir in der heutigen Gesellschaft ausgesetzt sind, kann – um es mit der American Heart Association (AHA) zu sagen – als „Restrisiko“ abgetan werden, wörtlich „Restrisiko“. ? Ist es nicht besser, die Geißel der Fake News auszurotten und eine klare und objektive Gesundheitskommunikation sowohl für den Arzt als auch für den Patienten zu erreichen? Der zweite Teil meines Beitrags wurde mit der Absicht verfasst, die von US-Gesundheitsverbänden lange verborgenen Machtspiele zu entlarven, in der Hoffnung, dass objektive Informationen auch „Laien“ sensibilisieren können
Eine medizinische Lüge im Wert von 1,7 Milliarden US-Dollar
Wir sind im Jahr 1961. Time veröffentlicht die Aussagen des amerikanischen Biologen und Physiologen Ancel Keys, bekannt für seine Studien zur Epidemiologie von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der Kern seiner These lässt sich mit dem Ausdruck „Amerikaner konsumieren zu viel Fett“ zusammenfassen, was sich auf den Kalorienmix aus Butter, Eiscreme, Fleisch, Milch und Gewürzen ohne Ende bezieht. Keys schließt seine Rede wie folgt: „Die US-Diät ist reich an gesättigten Fetten – den schädlichen -, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen, die Arterien schädigen und die Entwicklung von koronaren Herzkrankheiten beeinflussen.“ Wäre Keys ehrlich zu sich selbst, zu den US-Hörern und zu den vielen Kollegen gewesen, die er sich zugezogen hatte, hätte er die Natur der Daten, die er im Labor gewonnen hatte, spezifiziert: auch die Margarine als Grundlage seiner Experimente experiments Da die Nahrung seiner Meinung nach mit der Manifestation der oben genannten Beschwerden in Verbindung gebracht wurde, wurde sie künstlich aus gehärteten Pflanzenölen hergestellt. Letztere werden durch chemische Verarbeitung gesättigt und daher verfestigt. Es ist nun bekannt, dass der Prozess – wie allgemein bekannt – die Gesundheit des Körpers negativ beeinflusst, eine Gewichtszunahme und eine Prädisposition für Herzinfarkte und Schlaganfälle verursacht.
In einem solchen Szenario ließen die ersten Mitteilungen der American Heart Association, von der Ancel Keys Gelder sammelte, nicht lange auf sich warten. Innerhalb weniger Monate verwandelte sich die Skepsis von Präsident Paul Dudley White – derselbe, der sich in der Vergangenheit mit Eisenhowers Herzkrankheit beschäftigt hatte – in eine begeisterte Unterstützung für Keys‘ Thesen. Der abrupte Kurswechsel war im Nachhinein eine direkte Folge der potentiellen Unternehmensförderungen, mit denen die AHA für mehrere Jahre das „gute Leben“ führen könnte.
PUFAs, Cholesterin und Ancel Keys Experimente
Ohne auf die Begründetheit der Aussagen und Auftritte von Keys zwischen Zeitschriften und Fernsehsendungen einzugehen, bleibt zu klären, welche wissenschaftlichen Beweise die „große Cholesterinlüge“ belegen. Unter den vielen sticht die Forschung von Ancel Keys und dem damaligen Präsidenten der Minnesota-Sektion der AHA, Dr. Ivan Frantz, hervor. Das Ziel des Minnesota Coronary Experiments war es, zu zeigen, dass eine Ernährung, die reich an mehrfach ungesättigten Fetten ist, die aus Pflanzenölen gewonnen werden, nicht nur den Cholesterinspiegel der Kontrollgruppe signifikant senken, sondern auch die Wahrscheinlichkeit von Todesfällen durch Herzinfarkt und Schlaganfall drastisch reduzieren würde. .
Die Teilnehmer wurden in zwei Kategorien eingeteilt: Die erste übernahm die US-Standarddiät (als schädlich angesehen), die zweite revolutionierte ihre Ernährung, indem sie hohe Mengen an PUFA (mehrfach ungesättigte Fettsäuren) zu sich nahm.
Es stellt sich daher die Frage: Können PUFAs den Cholesterinspiegel im Blut senken?
Die Antwort ist ja!
Trotzdem reicht das nicht aus, um Keys‘ These zu validieren.
Ist wissenschaftlich erwiesen, dass die Senkung des Cholesterinspiegels die Grundlage der medizinischen Prävention gegen Schlaganfälle und Herzinfarkte ist? Die Antwort kam im Nachhinein nie.
Die präventive Rolle von PUFAs: Wahrheit oder Lüge?
Das MCE-Experiment wurde für eine durchschnittliche Dauer von dreieinhalb Jahren oder bis zum Tod der Teilnehmer durchgeführt. Nachdem Dr. Frantz über 2355 Krankenakten und 148 vollständige Autopsieakten gesammelt hatte – also die Autopsie der beteiligten Personen betreffend – entschied sich Dr aller Wahrscheinlichkeit nach würden sie von Kollegen vergessen, die nach Antworten weinten.
Der Grund für diese Zurückhaltung wurde etwa dreißig Jahre später von Christopher E. Ramsden entdeckt, einem weltweit bekannten klinischen Forscher mit dem Spitznamen „Indiana Jones der Medizin“. Viele der Autopsiedaten, die zur Bestimmung der Todesursache bei Patienten aus dem MCE-Experiment benötigt wurden, waren gelöscht worden. Die wenigen verbliebenen erlaubten Ramsden jedoch folgendes zu sagen: „Häufigkeit, Anteil und Wahrscheinlichkeit des Todes bei den beteiligten Patienten stiegen entsprechend der Abnahme des Cholesterinspiegels „.
Mit anderen Worten, für jede Verringerung des Gesamtcholesterins im Serum um 30 mg / dl stieg die Sterbewahrscheinlichkeit um 22%. Der Forscher schloss: „[Wir im Team] zeigten, wie Probanden in der experimentellen Gruppe (diejenigen, die eine an PUFA reiche Ernährung einnahmen) das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, eher erhöhten als verringerten. Es war ein überraschendes Ergebnis! ».
Die AHA-These wurde nicht nur widerlegt, sondern sogar untergraben.
Abschlussstudien, Reflexionen und Erkenntnisse
Kann man wirklich sagen, dass „schlechtes“ Cholesterin eine medizinische Erfindung ist, die darauf abzielt, das Kaufverhalten der Verbraucher zu manipulieren? Um diese heikle Frage zu beantworten, muss man den vielen Studien, die im wissenschaftlichen Panorama unserer Zeit veröffentlicht wurden, Anerkennung zollen.
Laut Forschungen der letzten Jahrzehnte treten Lungenentzündung, Krebstodesfälle, Demenz und Infektionen bei Patienten mit niedrigem Cholesterinspiegel im Blut häufiger auf. Mit anderen Worten, hohe HDL- und LDL-Werte – die jedoch aus qualitativ hochwertigen Lebensmitteln stammen, wie ich bereits im ersten Teil meines Beitrags erläutert habe – können als Schutzschild gegen verschiedene Krankheiten (u. .
An dieser Stelle fragt man sich häufig, wer Recht hat und wer Unrecht. Wem soll man Kredit geben?
Ich erinnere mich, dass Ancel Keys in dem berühmten Interview mit Time von 1961 die Dreistigkeit hatte zu behaupten, dass das Rauchen von Zigaretten keine wichtige Rolle bei der Entwicklung einer möglichen koronaren Herzkrankheit spielte. Es muss dann bis 1984 gewartet werden, bis die American Heart Association bestätigt, einen „medizinischen Slip“ begangen zu haben.
Man fragt sich, wie lange es noch dauern muss, bis die Verantwortlichen die von Ramsden und Mitarbeitern offengelegten Informationen klären.